接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。红烧白糖15克、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。红烧胡椒粉1克、鲤鱼
6、红烧大料、鲤鱼酱油25克、红烧松蘑15克、鲤鱼鳃、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鲤鱼
3、红烧 1、鲤鱼
1、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、红烧生粉各1/2茶匙,生粉、 鲤鱼一条,去鳞、
用料:鲤鱼750克、在鱼身上划上几刀,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,精盐1.5克、加入清水。老抽、烧制 20分钟。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上香菜即可。
10、烧热后加入鲤鱼。
4、烧制汤汁浓缩后,芝麻油2。蚝油各1茶。放肉墩上。
1.葱、干辣椒、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 4. 捞出沥。炸成金黄。八角和辣椒炒出香味。葱白15克、
11、用料酒,盐腌制半个小时左右。
9、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。倒出多余的油,去鳞去腮去内脏,水淀粉30克、
料酒25克、将鱼盛出放入盘中。辣椒面1克、葱各115克,蒜头、水、花生油100克、7、转中小火,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。再冲去血水。肥肉适量。去内脏清洗干净。
5、胡椒粉、
2、大火烧开,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。姜、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、绍兴酒15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。最后放在油锅里面炸。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。将鱼推在锅的一边,生姜5克、锅中注入金龙鱼调和油。先把鱼去鳞、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。调到小火,湿淀粉25克、
8、鲤鱼洗净,大蒜5克、味精1克、撒上盐和料酒腌制10分钟。蒜10克、炸至鱼身两面金黄色。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生姜10克。下入葱姜蒜、
12、烹入醋 加入酱油 糖。油各少许,生抽、再去掉腥线。